Resipi Karipap Pusing

Ada few resipi dah penah try tapi yg ni paling cun pusing-pusing dia... inti lebih prefer inti daging dengan kentang... sardin xbrapa berkenan.. kalau sardin lagi sedap buat sardin roll...

A. Resipi Inti

Bahan-bahan inti :-
6 biji kentang potong dadu
1 paket rempah daging babas
Daging dadu
1biji bwg bsar
Daun sup & daun bawang
Gula & gram

cara-cara:-
1. Tumis rempah sampai pecah mnyak
2. Masukkan daging dan air
3. Agak2 daging dh separuh masak, masukkan ubi
4. Perasakan dgn garan & gula
5. Masukkan bwg besar
6. Masukkan daun sup n daun bawang.

B. Resipi doh luar

350gm tepung gamdum

30gm marjerin

Air ais & garam

Cara-cara :-

1. Gaulkan tepung bersama marjerin smpai berseroi

2. Kemudian masukkan air dan garam sedikit demi sedikit sampai jadi doh.

3. Bulat-bulatkan.

C. Resipi doh dalam

150gm tepung gandum & 2 sb tpg jagung
100gm marjerin

Cara-cara :-
1. Tepung dan marjerin digaul sebati hingha jadi doh.
2. Doh bahagian dalam dibuat bebola kecil, kemudian balut dengan doh

Doh dalam dibalut dengan doh luar

Bulat2 kan jadi bulat mcm ni..

Canaikan doh sampai jadi leper

Lipat adunan mcm ni

Lipat lagi sebhagian..kemudian canaikan memanjang

Gulung doh..

Gulung sampai jadi mcm ni

Potong doh kepada beberapa bhgian. 1bhagian mewakili sebiji karipap

Lperkan doh..

Uli doh hingga jadi leper & nipis

Masukkan inti dan kelim..

SELAMAT MENCUBA GUYS.. 

P/s: pic step by step creadit to Pakcik Google..